فوائد الزعتر لصحة الجسم عديدة ومذهلة، نظرًا لما يحتوي عليه من العديد من الفيتامينات والمعادن، كما أنه يتميز برائحته الزكية وطعمه اللاذع المميز، مما يجعله إضافة مثالية إلى العديد من الأطباق والمأكولات.
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الزعتر عديدة ولا يمكن تخيلها، فهو ليس مجرد عشب عادي يُستخدم في الطهي، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي تدعم صحة الجسم وتحميه من الأمراض سواء تم استخدامه كمشروب، أو في الطهي، أو كعلاج طبيعي، يبقى الزعتر خيارًا صحيًا غنيًا بالفوائد الغذائية والطبية.
أهم فوائد الزعتر لصحة الجسم
وفي هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة كمال، أبرز فوائد الزعتر للصحة العامة وللجسم، بالإضافة إلى استخداماته المتعددة في الغذاء والطب.
أولًا: القيمة الغذائية للزعتر
الزعتر غني بالعناصر الغذائية التي تجعل منه إضافة غذائية مفيدة. يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، إلى جانب فيتامين K. كما يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يعد الزعتر مصدرًا جيدًا للألياف ومضادات الأكسدة.
ثانيًا: فوائد الزعتر الصحية
1. تعزيز صحة الجهاز المناعي
الزعتر غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C، مما يعزز من مناعة الجسم ويقي من الأمراض. تساعد هذه المركبات في مكافحة الشوارد الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
2. تحسين صحة الجهاز التنفسي
من أشهر فوائد الزعتر دوره في تحسين صحة الجهاز التنفسي. يحتوي على مركب الثيمول (Thymol)، الذي يعمل كمضاد للبكتيريا والفيروسات ويخفف من التهابات الحلق والاحتقان. يمكن استخدام الزعتر كشاي دافئ للمساعدة في تخفيف السعال ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي
الزعتر يعزز من صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف التي تسهم في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أن له خصائص مضادة للميكروبات، مما يساعد في محاربة العدوى البكتيرية والطفيليات التي قد تصيب الجهاز الهضمي.
4. دعم صحة القلب
يحتوي الزعتر على مركبات تقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزز من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). بالإضافة إلى ذلك، فإن احتواءه على البوتاسيوم يساهم في تنظيم ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب والشرايين.
5. تحسين صحة البشرة
يتميز الزعتر بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدًا في علاج مشكلات البشرة مثل حب الشباب. كما أن غناه بمضادات الأكسدة يساعد في تقليل علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
6. تقوية العظام
يحتوي الزعتر على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان أساسيان للحفاظ على صحة العظام وتقويتها. تناول الزعتر بانتظام يمكن أن يساهم في الوقاية من هشاشة العظام خاصة مع التقدم في العمر.
7. تحسين صحة الفم
الزعتر مفيد لصحة الفم والأسنان بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. يمكن استخدامه كغسول طبيعي للفم للحد من رائحة الفم الكريهة ومنع التهابات اللثة.
8. تحسين المزاج وتقليل التوتر
تشير بعض الدراسات إلى أن مركب الكارفاكرول الموجود في الزعتر له تأثير إيجابي على الناقلات العصبية في الدماغ، مما يساعد في تحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق.
9. تعزيز صحة الكبد
الزعتر يدعم صحة الكبد ويساعد في التخلص من السموم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. كما يعمل على تحسين وظائف الكبد وحمايته من التلف.
ثالثًا: استخدامات الزعتر
وأوضحت الدكتورة مروة، أن الزعتر له العديد من الاستخدامات، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
1. في الطهي
يُعد الزعتر من التوابل الشائعة التي تُستخدم في تحضير الأطعمة المختلفة. يضفي نكهة مميزة على اللحوم، الشوربات، السلطات، والمخبوزات. كما أنه يُستخدم كمنقوع لتعزيز نكهة الزيوت والصلصات.
2. في الطب التقليدي
يُستخدم الزعتر في الطب البديل لعلاج العديد من المشكلات الصحية مثل اضطرابات الجهاز الهضمي، التهابات الجهاز التنفسي، وآلام العضلات.
3. في صناعة العطور ومستحضرات التجميل
نظرًا لرائحته العطرة، يُستخدم الزعتر في صناعة العطور والصابون ومستحضرات التجميل.
4. كمشروب صحي
شاي الزعتر هو مشروب شهير يُعرف بفوائده الصحية. يمكن تحضيره بسهولة عن طريق غلي أوراق الزعتر في الماء وإضافة العسل لتحسين النكهة.
أضرار الإفراط في تناول الزعتر
وأضافت الدكتورة مروة، أنه رغم فوائد الزعتر العديدة للصحة، إلا أن استهلاكه بشكل مفرط أو في ظروف معينة قد يسبب بعض الآثار الجانبية والمشكلات الصحية.
وفيما يلي تستعرض الدكتورة مروة، أبرز أضرار الإفراط في تناول الزعتر التي يجب الانتباه إليها:
1. تهيج المعدة والجهاز الهضمي
الإفراط في تناول الزعتر أو استهلاكه على شكل زيوت مركزة قد يؤدي إلى تهيج المعدة أو الأمعاء، مما يسبب الشعور بالغثيان، الحموضة، أو آلام المعدة.
ينصح بتناوله باعتدال، خاصة لمن يعانون من مشكلات مثل قرحة المعدة أو ارتجاع المريء.
2. الحساسية
بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه الزعتر أو النباتات العطرية المشابهة له، مثل النعناع أو الريحان.
قد تظهر أعراض الحساسية على شكل طفح جلدي، حكة، أو تورم في الوجه والشفتين.
3. تأثيره على تخثر الدم
يحتوي الزعتر على مركبات قد تؤثر على تخثر الدم، مما يجعله غير مناسب للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم مثل "الوارفارين"، لأنه قد يزيد من خطر النزيف.
يجب استشارة الطبيب قبل تناول الزعتر بانتظام إذا كنت تستخدم أدوية تؤثر على تخثر الدم.
4. خطر الإجهاض للحوامل
يُعتقد أن الزعتر قد يسبب تحفيزًا لعضلات الرحم عند تناوله بكميات كبيرة، مما قد يزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة.
لذلك، يُنصح النساء الحوامل بتجنب استخدام الزعتر بشكل مفرط سواء كان كتوابل أو على شكل شاي أو زيت.
5. تهيج الجلد عند الاستخدام الموضعي
الزيوت العطرية المستخلصة من الزعتر قد تسبب تهيجًا عند استخدامها موضعيًا على البشرة، خاصة إذا لم تُخفف بشكل صحيح.
يمكن أن يؤدي الاستخدام المباشر للزيت المركز إلى الاحمرار، الحكة، أو الشعور بالحرقان.
6. تأثيره على الغدة الدرقية
أشارت بعض الدراسات إلى أن الإفراط في تناول الزعتر قد يؤثر على الغدة الدرقية، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات فيها. يُفضل تناوله باعتدال لتجنب أي تأثير سلبي.
7. مشاكل للأطفال الصغار
الزعتر المركز، سواء على شكل زيت أو شاي قوي، قد يكون قويًا جدًا بالنسبة للأطفال الصغار، مما قد يسبب تهيجًا للجهاز الهضمي أو حساسية.
يُنصح دائمًا بتقديم الأعشاب للأطفال تحت إشراف طبي وبجرعات مناسبة لعمرهم.
8. التفاعل مع الأدوية
الزعتر قد يتفاعل مع بعض الأدوية، بما في ذلك:
أدوية تخثر الدم: كما ذكرنا سابقًا، قد يزيد من خطر النزيف.
أدوية ضغط الدم: قد يعزز من تأثيرها أو يعاكسها في بعض الحالات.
أدوية الحساسية: قد يتفاعل مع مضادات الهيستامين، مما يضعف فعاليتها.
9. التسمم بالزيت العطري
زيت الزعتر العطري قوي جدًا ويجب استخدامه بحذر. تناول كميات كبيرة منه عن طريق الخطأ قد يسبب أعراض التسمم، مثل الغثيان، القيء، واضطرابات الجهاز العصبي.
10. جفاف الفم
تناول الزعتر بشكل مفرط قد يؤدي إلى جفاف الفم والشعور بالعطش بسبب خصائصه القابضة، خاصة عند تناوله على شكل شاي قوي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
