في يوم الإثنين 14 أكتوبر 2024، شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر تغييرات ملحوظة، حيث تباينت الأسعار بين المزارع والأسواق. في هذا المقال، هنتناول تفاصيل الأسعار وأسباب التغيرات اللي حصلت، وكمان تأثيرها على المستهلكين.

أسعار الدواجن البيضاء

سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة اليوم سجل حوالي 74 جنيه، بعد ما كان 79 جنيه في الأيام السابقة. هذا الانخفاض يعكس التغيرات في العرض والطلب في السوق. بالنسبة للمستهلكين، الأسعار بتتراوح بين 90 و93 جنيه للكيلو، حسب المنطقة والمكان اللي بيشتروا منه.

أسعار الدواجن البلدي

أما بالنسبة للدواجن البلدي، فأسعارها كانت أعلى بكثير، حيث سجل سعر الكيلو حوالي 120 جنيه، ووصلت للمستهلكين بأسعار تتراوح بين 130 و135 جنيه. الدواجن البلدي تعتبر من الخيارات المفضلة عند الكثير من المصريين، لكن ارتفاع سعرها بيخلي بعض الناس يفكروا في البدائل.

أسعار البيض

بالنسبة للبيض، سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 162 جنيه، وهو سعر مرتفع مقارنة بالفترات السابقة. البيض يعتبر من المواد الأساسية في النظام الغذائي المصري، وبالتالي أي زيادة في سعره بتأثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر.

أسباب التغيرات في الأسعار

التغيرات في أسعار الدواجن والبيض بتعكس عدة عوامل، منها:

• العرض والطلب: مع دخول فصل الشتاء، الطلب على الدواجن والبيض بيزيد، مما يؤدي لارتفاع الأسعار.

• تكاليف الإنتاج: ارتفاع أسعار الأعلاف والمواد الخام بيأثر على تكلفة الإنتاج، وبالتالي على الأسعار النهائية.

• السياسات الحكومية: أي قرارات أو إجراءات من الحكومة بتأثر على السوق، سواء كان من خلال دعم الأسعار أو فرض قيود على الاستيراد.

تأثير الأسعار على المستهلكين

مع ارتفاع الأسعار، العديد من الأسر المصرية بتواجه تحديات في ميزانيتها. بعض الأسر بدأت تبحث عن بدائل أقل تكلفة، مثل اللحوم الحمراء أو الأسماك. كمان، في بعض الناس بدأوا يقللوا من استهلاك الدواجن والبيض، مما بيأثر على مبيعات التجار والمزارعين.

نظرة مستقبلية

من المتوقع أن تستمر التقلبات في الأسعار خلال الفترة القادمة، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد. التجار والمزارعين بيحاولوا يتكيفوا مع التغيرات في السوق، لكن في النهاية، المستهلك هو اللي بيتحمل العبء الأكبر.

نصائح 

• التسوق الذكي: حاولوا تتسوقوا في الأوقات اللي فيها عروض أو تخفيضات.

• البحث عن البدائل: ممكن تفكروا في شراء الدواجن المجمدة أو البيض من مصادر مختلفة.

• متابعة الأسعار: تابعوا الأسعار بشكل دوري عشان تكونوا على دراية بالتغيرات وتقدروا تخططوا ميزانيتكم بشكل أفضل.

في النهاية، أسعار الدواجن والبيض في مصر بتعكس حالة السوق بشكل عام، وبتأثر على حياة الناس بشكل مباشر. من المهم أن نكون واعيين لهذه التغيرات ونتعامل معها بحكمة.