فوائد اللوز، لصحة الجسم عديدة، فهو من أشهر أنواع المكسرات وأكثرها فائدةً لصحة الإنسان، حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ الذي يجعله مفضلًا لدى الكثيرين. 
 

اللوز يمكن تناوله نيئًا، محمصًا، أو على شكل زبدة اللوز، كما يدخل في العديد من الوصفات الغذائية والحلويات.

ويُعرف اللوز بفوائده الصحية العديدة، بدءًا من تحسين صحة القلب، مرورًا بدعم الدماغ، وصولًا إلى تعزيز صحة البشرة والشعر.

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد اللوز لصحة مختلف أجهزة الجسم عديدة، فهو من أفضل الأطعمة الصحية التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي، طوال شهر رمضان.

لذلك، تنصح الدكتورة هدى، بجعل اللوز جزءًا من نظام غذائي رمضاني متوازن للحفاظ على صحة جيدة والاستفادة القصوى من عناصره الغذائية الرائعة.

القيمة الغذائية للوز

أضافت الدكتورة هدى، أن اللوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، إضافةً إلى الألياف والبروتينات الصحية. 
وفيما يلي توضيح لأهم مكوناته الغذائية في كل 28 جرامًا (حوالي حفنة صغيرة) من اللوز:

السعرات الحرارية: 160-170 سعرة حرارية
الدهون الصحية: 14 جراما، منها 9 غرامات دهون أحادية غير مشبعة
البروتين: 6 جرامات
الألياف: 3.5 جراما
فيتامين E: حوالي 37% من الاحتياج اليومي
المغنيسيوم: حوالي 20% من الاحتياج اليومي
الكالسيوم: نسبة جيدة تعزز صحة العظام
مضادات الأكسدة: مثل الفلافونويدات والبوليفينولات التي تحارب الالتهابات.

أهم فوائد اللوز لصحة الجسم
 

وفي هذا التقرير، تستعرض الدكتورة هدى، بالتفصيل فوائد اللوز العديدة التي يقدمها للجسم.

1. دعم صحة القلب
اللوز مصدر غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهي دهون صحية تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب من الأمراض. أثبتت الدراسات أن تناول اللوز بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. التحكم في مستوى السكر في الدم
يعد اللوز خيارًا ممتازًا لمرضى السكري، حيث يساعد على تحسين حساسية الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات. يرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقابل نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية والبروتينات، مما يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.

3. تعزيز صحة الدماغ
اللوز من الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، فهو غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا العصبية من التلف. كما أن احتوائه على المغنيسيوم يساعد في تحسين الوظائف الإدراكية وتقوية الذاكرة، ما يجعله غذاءً مثاليًا للطلاب وكبار السن الذين يرغبون في تعزيز قدراتهم الذهنية.

4. المساهمة في فقدان الوزن
على الرغم من احتواء اللوز على نسبة جيدة من السعرات الحرارية، إلا أنه يساعد في فقدان الوزن عند تناوله باعتدال. الألياف والبروتينات الموجودة فيه تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بكثرة. كما أن الدهون الصحية الموجودة فيه تدعم عمليات الأيض وحرق الدهون.

5. تقوية العظام والأسنان
اللوز غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن أساسية للحفاظ على صحة العظام والأسنان. تناوله بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصةً لدى النساء بعد سن اليأس.

6. تحسين صحة الجهاز الهضمي
الألياف الغذائية الموجودة في اللوز تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تحسين حركة الأمعاء، مما يقي من مشاكل مثل الإمساك واضطرابات الهضم. كما أن البريبايوتكس الموجودة في قشرة اللوز تدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الميكروبيوم الهضمي.

7. تعزيز صحة البشرة
اللوز مصدر غني بفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة والتجاعيد. كما يساعد في ترطيب الجلد وتوحيد لونه وتقليل التصبغات. يمكن استخدام زيت اللوز الحلو لترطيب البشرة، وعلاج الجفاف، وتخفيف الهالات السوداء تحت العينين.

8. الحفاظ على صحة الشعر
المعادن والفيتامينات الموجودة في اللوز، مثل المغنيسيوم وفيتامين E، تساهم في تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه. كما أن زيت اللوز الحلو يعد علاجًا فعالًا لمشاكل الشعر مثل التقصف والجفاف، ويعمل على تغذية فروة الرأس وتحسين صحة الشعر بشكل عام.

طرق تناول اللوز للاستفادة القصوى من فوائده
 

يمكن إضافة اللوز إلى النظام الغذائي بطرق متنوعة، منها:

تناوله كوجبة خفيفة: حفنة صغيرة يوميًا كوجبة بين الوجبات الرئيسية.
إضافته إلى الأطباق: مثل السلطات، الشوفان، أو الزبادي.
استخدام زبدة اللوز: كبديل صحي للزبدة التقليدية على الخبز أو مع الفواكه.
إضافته إلى الحلويات الصحية: مثل ألواح الجرانولا أو الشوكولاتة الداكنة.
استخدام زيت اللوز في الطهي أو العناية بالبشرة والشعر.

أضرار الإفراط في تناول اللوز
 

وأضافت الدكتورة هدى، أنه رغم الفوائد العديدة للوز، إلا أن هناك بعض الأضرار والمحاذير التي يجب الانتباه إليها عند تناوله بكميات كبيرة أو في حالات معينة. 

وفيما يلي أهم الأضرار المحتملة:

1. الحساسية تجاه اللوز
بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه المكسرات، بما في ذلك اللوز، وقد تسبب هذه الحساسية أعراضًا مثل:

الحكة والتورم في الفم أو الحلق
الطفح الجلدي أو الإكزيما
صعوبة التنفس
آلام في المعدة أو الغثيان
في الحالات الشديدة، قد يؤدي تناول اللوز إلى صدمة تحسسية (anaphylaxis)، وهي حالة طبية طارئة تتطلب تدخلًا فوريًا.

2. زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله
اللوز غني بالسعرات الحرارية والدهون، ورغم أنها دهون صحية، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصةً إذا لم يكن هناك توازن في استهلاك السعرات الحرارية اليومية. لذا يُنصح بعدم تجاوز الكمية الموصى بها، وهي حوالي حفنة صغيرة (28 غرامًا) يوميًا.

3. مشاكل في الجهاز الهضمي
اللوز يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي رغم فوائدها لصحة الأمعاء، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب:

انتفاخ البطن
الغازات
الإسهال أو الإمساك، خاصةً إذا لم يتم شرب كمية كافية من الماء مع الألياف.

4. تأثيره على امتصاص بعض المعادن
اللوز يحتوي على حمض الفيتيك (Phytic Acid)، وهو مركب طبيعي يرتبط بالمعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم، مما قد يقلل من امتصاصها في الجسم. لذا، إذا كان الشخص يعتمد على اللوز كمصدر أساسي للبروتين والمعادن، فقد يؤدي ذلك إلى نقص في بعض العناصر الغذائية مع مرور الوقت.

5. احتمالية التسمم عند تناول اللوز المر
هناك نوعان من اللوز: اللوز الحلو وهو الآمن للأكل، واللوز المر الذي يحتوي على مركبات سامة مثل سيانيد الهيدروجين، والذي قد يكون خطيرًا عند تناوله بكميات كبيرة. لذلك، لا يُنصح بتناول اللوز المر إلا بعد معالجته حراريًا لإزالة سميته.

6. تأثيره على مرضى الكلى
اللوز يحتوي على نسبة جيدة من الأوكسالات، وهي مركبات قد تساهم في تكوين حصوات الكلى عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو لديهم استعداد للإصابة بها. لذلك، يجب على مرضى الكلى أو الذين لديهم تاريخ مع حصوات الكلى تناوله بحذر.

7. التفاعل مع بعض الأدوية
قد يتداخل اللوز مع بعض الأدوية، مثل:
مضادات التخثر (مثل الوارفارين): بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين E، مما قد يزيد من خطر النزيف.
أدوية خفض الكوليسترول: قد يؤثر على امتصاص بعض الأدوية المخفضة للكوليسترول بسبب محتواه من الألياف.
أدوية الغدة الدرقية: قد تؤثر بعض المركبات في اللوز على امتصاص أدوية الغدة الدرقية إذا تم تناولها في نفس الوقت.
 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.