فوائد الخيار، الخيار من الخضراوات الخضراء الشعيرة التى تقدم عادة فى السلطة والمقبلات وله مذاق شهر يجذب الكبار والصغار.

وفوائد الخيار، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء بتناوله.

وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الخيار من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية، ويعد من أكثر الخضراوات استخداما في المطبخ، سواء في السلطات أو العصائر أو حتى كمقبلات، ويتسم الخيار بمذاقه اللذيذ واحتوائه على نسبة عالية من الماء، مما يجعله من الأطعمة المثالية لترطيب الجسم في الأجواء الحارة، لكن، فوائد الخيار لا تقتصر فقط على كونه مصدرا للترطيب، بل يتعداها ليشمل العديد من الفوائد الأخرى.

عناصر غذائية مهمة موجودة في الخيار 

وأضافت منى، يعتبر الخيار من المصادر الجيدة للفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي الخيار على فيتامين "K" الذي يعد ضروري لصحة العظام ويساهم في تعزيز قدرة الجسم على التئام الجروح، كما يحتوي على فيتامين "C" الذي يُعد من مضادات الأكسدة المهمة التي تحارب الجذور الحرة وتساهم في تعزيز جهاز المناعة، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخيار على كميات معتدلة من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين "A" وبعض فيتامينات "B"، مما يجعله خيار ممتاز للحفاظ على صحة البشرة والجلد.

فوائد الخيار للصحة 

وتابعت أن من فوائد الخيار الآتي:-

• يساعد الخيار في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي الخيار على الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، كما أن الخيار يحتوي على إنزيمات تساعد في تفكيك الطعام بشكل أفضل، مما يقلل من احتمالية حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ.
• نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، فهو يُسهم أيضًا في تحسين الترطيب وتقليل احتمالات حدوث مشاكل هضمية.
• يعتبر الخيار مفيد لصحة القلب، حيث يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان في الحفاظ على مستوى ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية، ويساعد تناول الخيار والجليسرين في الوقاية من الأمراض القلبية والأوعية الدموية عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أن الخيار يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية، مما يساعد في تحسين تدفق الدم.
• يُعتبر الخيار مفيد للبشرة، ويمكن استخدامه كمكون رئيسي في العديد من منتجات العناية بالبشرة نظرا لخصائصه المرطبة والمهدئة حيث يساعد الخيار في تقليل الانتفاخ تحت العينين، ويعمل على تهدئة التهابات الجلد الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس أو تهيجات البشرة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.