طريقة عمل كيكة الخلاط، كيكة الخلاط من أنواع الكيك الشهيرة واللذيذة التى لها مذاق مميز ولا يقاوم وهى حلوى منزلية.

وطريقة عمل كيكة الخلاط، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بإستمرار كتحلية سريعة.

وتقدم الشيف سارة محمد، طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة.

مكونات عمل كيكة الخلاط السريعة:-

3 بيضات

كوب سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب حليب

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ملعقة كبيرة خل

رشة ملح

نصف كوب زيت

2 كوب دقيق

طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة:-

• في الخلاط نضيف البيض والحليب والسكر والفانيليا والخل
  والزيت، ونضرب جيدا.
• في وعاء مناسب نضيف الخليط ثم نضيف الدقيق والبيكينج بودر والملح وننخلهم كويس ونقلب خليط الكيك ونتأكد أن الدقيق اختفى تماما في الخليط.
• نجهز صينيه مدهونة زيت، مقاس 28 ونضيف الخليط.
• وندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
• ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم.

ولعمل كيكة البرتقال:-

مكونات عمل كيكة البرتقال:-

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب عصير برتقال طازج

1/2 كوب زيت نباتي

4 بيضات

2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

قشر برتقال مبشور من برتقالة واحدة تقريبا

طريقة عمل كيكة البرتقال:-

• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبد ورشيه بالقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
• في وعاء كبير، انخلي الدقيق وأضيفي البيكنج بودر وقلبي جيدا.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
• أضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيليا وقشر البرتقال المبشور، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط الرطب مع التحريك بملعقة خشبية أو باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط ولا تتشكل كتل.
• اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا ووزعيه بالتساوي.
• ضعي القالب في الفرن المسخن واتركي الكيكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج السكين نظيفًا عند غرزها في منتصف الكيكة.
• بعد الخبز، اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قومي بنقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
• ثم نقطعه بأى شكل حسب الرغبة وتقدم قطع الكيك بجانب الشاى أو القهوة أو العصائر المختلفة حسب الرغبة.
• يمكن تزيين الكيكة بشرائح برتقال طازجة أو برش القليل من السكر البودرة على الوجه.
• لتحصلي على نكهة برتقالية أكثر قوة، يمكن إضافة بضع قطرات من مستخلص البرتقال إلى الخليط.
• ويمكن إضافة الكاكاو واللبن بدلا من عصير البرتقال وبشر البرتقال لعمل كيكة الشيكولاتة،حيث نضيف إلى الخليط كوب لبن بدلا من كوب عصير البرتقال، مع ربع كوب كاكاو خام لتعزيز نكهة الشيكولاتة وهى لذيذة أيضا ويفضلها الصغار كثيرا لمذاقها الذي لا يقاوم وعادة يتم تحضيرها فى المنزل.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.