السعودية / صحيفة عاجل

ما مدة الاحتفاظ بطعامك خارج الثلاجة آمنًا؟.. «خبراء يجيبون»

حددت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها، المدة المناسبة للاحتفاظ بالطعام خارج الثلاجة، بحيث يبقى آمنًا وصالحا للتناول. 

ونصح خبراء المراكز الأمريكية، بوضع  اللحوم، والمأكولات المتبقية، والبيض، والحليب، والفاكهة، والخضار، وغيرها من المواد سريعة التلف في الثلاجة، على أن يكون ذلك خلال 120 دقيقة من إحضارها، أو ساعة إذا كانت درجة الحرارة خارجًا أعلى من 32 درجة مئوية، وفق شبكة «سي إن إن». 

ويشدد خبراء مكافحة الأمراض أيضا على خطورة ترك الطعام سريع التلف خارج الثلاجة، وعزوا  ذلك إلى نمو سريع يحدث في تلك الحالة للبكتيريا المسبّبة للتسمّم الغذائي.

وتنمو البكتريا لمشار إليها بشكل سريع حال كان الطعام في في درجات حرارة تسمى «منطقة الخطر» أي بين 4،44 و60 درجة مئوية. 

ونصح الخبراء بضرورة ضبط درجة حرارة الثلاجة على 4،44 درجة مئوية أو أقل، وذلك للوقاية من مخاطر ذلك النوع من البكتريا الذي يسبب التمم الغذائي.

اقرأ أيضا:

يقظ: 4 نصائح يجب الالتزام بها عند استخدام المضادات الحيوية

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة عاجل ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة عاجل ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا